mardi 26 décembre 2017

Des nouvelles du El Salvador



Bonjour à tous
Nous avons passé la veille de Noël seulement tous les 2 à San Salvador. Ici les restos étaient presque tous fermés, mais on en a quand même trouvé un qui était ouvert pour le souper. C’était très calme dans notre hôtel, mais à l’extérieur il y avait beaucoup de pétard. Ceux qui sont venus avec nous au Guatemala il y a quelques années savent de quoi on parle. Quand c’est la fin de l’année en Amérique Centrale c’est la tradition de faire péter des pétards. Façon de célébrer. Il y a des kiosques sur le bord de la rue qui ne vendent que ça. Ce ne sont même pas des feux d’artifices juste des pétards pour faire du bruit. 

 Quelques images du musée de l'anthropologie de San Salvador. Très intéressant pour connaître l'histoire du pays.




Le jour de Noël on a quitté San Salvador pour aller vers l’est à Usulutan. Un parcours 120 km qui a commencé par une montée, comme chaque fois qu’on quitte une ville. Ici les villes sont séparées par des chaînes de montagnes. Mais cette fois on a descendu beaucoup plus que l’on a monté. Ça fait bu bien. En plus comme c’était férié, pas de gros camion sur la route. Une belle route avec de beaux paysages et beaucoup de volcans à l’horizon.  À Usulutan pas grand-chose à voir ni à faire. Demain on va se rendre chez un contact qu’on s’est fait par internet. Un petit moment dans une famille Salvadorienne/Québécoise. Notre copain ayant vécu un certain temps au Québec.


La pêche de façon traditionnelle même le jour de Noël

Le trafic du jour de Noël sur la route

jeudi 21 décembre 2017

Du Guatemala au El Salvador



Nous sommes maintenant passés du Guatemala au El Salvador. On a vu sur une pancarte qu’il y a un système intégré de douanes entre le Guatemala, le Honduras et le El Salvador. On est d’abord passé par la « migration » du Guatemala, où notre passeport a été étampé et ensuite du côté salvadorien de la rivière on nous a dit que comme on était passé par la migration du Guatemala on n’avait pas besoin de se faire étamper le passeport. On ne nous a pas posé de question à part où était notre première destination. En entrant au El Salvador on a eu une meilleure qualité de route. Une route en béton avec un accotement pavé. Donc les camions passaient moins près de nous. Ça, ça fait du bien. Encore des beaux paysages de montagnes.  



Autant dans le sud du Guatemala que dans le nord du Salvador, il y a beaucoup de déchets le long de la route. On dirait que les produits de consommation du nord sont arrivés, mais la gestion des déchets n’a pas suivi.  Tout cela est dû à l’éducation qui est un défi majeur dans ces deux pays, en effet on nous a expliqué que c’est assez aléatoire dans ce secteur. Nous avons aussi appris que beaucoup d’aide vient de pays comme le notre mais la question est de savoir si elle va au bon endroit. En effet si nous voulons aider à changer les choses et que les gens croient dans un meilleur futur il faut être sur le terrain, les comprendre et les impliquer. C’est ainsi que les changements arrivent, un individu à la fois, nous avons maintenant assez de rencontre pour croire que cette possibilité existe.

Nous avons vu de très beaux paysages et des gens souriants pour peu que l’on se montre empathique et respectueux et quand on dit Canada c’est automatique. Nous avons aussi eu beaucoup de questions sur la sécurité avant notre départ et bien en aucun moment nous avons senti de la peur ou de l’appréhension pour peu que l’on respecte les règles de base en sécurité. Pas de virée nocturne, on aborde les gens avec respect et l’on veut apprendre de leur pays culture et histoire.
Nous avons la chance de faire des endroits moins touristiques et donc de voir la vie de tous les jours sans le côté souvent artificiel du tourisme. Les villages semblent avoir été bâtis le long des routes selon l’humeur du moment donc sans aucun plan. Les belles maisons côtoient les simples les édifices à étage à coté de maison en bois traditionnelles, bref tout y est pêlemêle et de toutes les couleurs. À chaque pas c’est comme un tableau différent cela fait chargement de nos building souvent grisâtres et sans couleur.

La cathédrale de Santa Ana
Nous nous sommes arrêtés dans 2 endroits au Salvador. Le village de Metapan et la ville de Santa Ana. Ces 2 endroits ont été construits selon le modèle colonial. Une place centrale autour de laquelle se trouve une église, l’administration municipale et différents commerces. À partir de là dans toutes les directions il y a des rues qui se croisent à angle droit.
Ici on est dans l’esprit des Fêtes avec des décorations partout. Pas besoin d’être riche pour apprécier Noël. C’est une question d’attitude pas une question monétaire. Hier sur la place de Santa Ana il y avait même un concert donné par la fanfare d’une école locale.
La place  centrale de Metapan

Ici pas de sapin naturel


Toute une école pour un grand spectacle des fêtes
Une chose ici à Santa Ana durant le jour de chaque coté de la rue où nous demeurons les kiosques se font le matin et toute sorte de commerce et de produits sont vendus et les piétons sont rois. Puis vers 18h00 on remballe tout, on passe le balai et c’est comme s’il n’y en avait jamais eu et oups le lendemain matin à partir de 6h30 on refait le tout pour une autre journée de commerce et de va et vient incessant. Nous y sommes allés plusieurs fois, et c’est un bain culturel des plus intéressant et surtout on ne nous harcèle pas du tout, que cela soit pour de la nourriture, des articles manger, pharmaceutique, tout ce qui est plastique, sauf les sacs zip lock, les motos, les meubles tout y est. Ce midi nous avons mangé un bon ragout de bœuf avec riz et salade avec le breuvage 6.70$ vous essayerez chez nous pour 2 personnes c’est impossible.
Tout ce que voulez est dans ce marché de rue



Les banques elles sont très sécurisées. Il y a un ou deux gardiens armés à l’extérieur et la porte est fermée. On frappe on nous ouvre et on demande ce que l’on veut. Pas question d’entrer sans y être invité. Ici c’est le dollar américain qui est la monnaie. On avait changé les Quetzales qui nous restaient à la frontière, mais on en avait oublié dans un sac. Pas moyen de les changer en ville. Les banques ne le font pas. On essayera au Honduras ou à San Salvador s’il y a des bureaux de change. 

Ne manquez pas notre petit vidéo de la route du nord du El Salvador sur notre chaine Youtube au :  https://youtu.be/6_EpHPfw0ic

samedi 16 décembre 2017

Enfin de retour au Guatemala



Le 12 décembre nous sommes entrés au Guatemala avec joie, en effet il y a quelques années nous y étions venus avec des amis et ce fut le coup de cœur pour ce pays. Les forêts, les pyramides et où encore 45% pour cent des gens vivent de façon traditionnelle nous avaient touchés. En plus des volcans, de la ville Colonial de Antigua et de ses nombreuses montagnes et petits villages des plus typiques.  Ici il existe environ une vingtaine  de dialectes différents et même si l’espagnol est la langue commune il n’est pas nécessairement parlé par tous.
Notre arrivée au Guatemala le seul signe visible 

Nous avons fait un premier arrêt à El Remate sur le bord du lac Peten. Un endroit situé près des sites mayas de Tikal, un des plus grand du monde Maya, et de Yaxha intéressant car beaucoup moins achalandé et où vous pourrez avoir l’impression d’être un des premiers à y poser les pieds. Si vous y allez tôt le matin ou pour assister au coucher du soleil au sommet de la pyramide entouré de la canopée et pouvant même avoir comme voisin les singes araignées.
Nous  pensons qu'il sera le prochain au menu pour ce restaurant
Dans ces premiers trois jours nous avons parcouru El Remate, Poptun et sommes maintenant à Rio Dulce immense cour d’eau qui mène à la côte Caraïbe. Là on peut voir un petit château ou fort Espagnol qui servait à défendre l’entrée dans le pays contre les pirates. Il y a aussi la finca El Paraiso petit coin de nature qui a la spécificité d’avoir une chute d’eau chaude à 40 degrés Celsius, donc une bonne douche naturelle et des plus confortable. Pour ce qui est de la ville allez vous y promener pour voir les nombreux magasins, les piétons circulant dans la rue, la circulation constamment arrêtée quel que soit le transport utilisé. Bref pour une immersion complète il faut faire ce périple avec l’esprit ouvert et vous y découvrirez de petits endroits uniques 
Vue du fort San Felipe


Un des canons qui empêchaient les pirates de pénétrer dans le lac Izabal

 En terminant tout au long du trajet nous avons constamment entendu les singes hurleurs, été entourés de végétation et de beaucoup de petits villages où les gens nous saluaient. Nous avons retrouvé les montagnes, la nourriture et notre sentiment n’a pas changé pour ce pays qui mérite d’être visité pour voir toutes les beautés et la diversité qui en font partie.
Voici donc une série de photos sur ces premiers jours au pays des Guatémaltèques.   
Une des belles routes du Guatemala, avec accotement pavé, ça change du Belize

Combien de temps encore ce poteau tiendra?

Transport de mais traditionnel

Un recyclage de pneu original

Iguane qui se prélassait au soleil le long d'un cours d'eau


Un Chileas pâte frite  fermée remplie de légumes, excellent !

Churusco fait de tortillas avec viandes et légumes avec petite sauce douce, très bon  !

Notre premier repas en sol guatémaltèque un réservoir de propane un petit stand une table et du poulet au menu